Pâtes

Une pâte structurée à la texture gélifiée, pensée pour une utilisation simple et régulière. Elle apporte une note vanillée stable et homogène dans les préparations.

De la graine de vanille entière, une extrait de vanille concentré, VANAESY répond aux besoins de praticité et d’exigence des chefs les plus exigeant.

Plus besoin de gratter les gousses grâce à un rendu “goût gousse” très puissant ; un dosage simple et facile : 4g = 1 gousse et un visuel produit avec les graines en marquant.

Une nouvelle génération de pâte de vanille, sa texture légère et souple facilite la prise et l’incorporation, sans effort.